府中市議会 2022-12-05 令和 4年第7回定例会(12月 5日)
今回は、府中市グルメとして「備後府中焼き」のほか、著名料理人であります日本料理喜多丘の北岡三千男さんが府中産の野菜と米を厳選して、こだわりの詰まった府中丼を新たに開発し、お客様に堪能していただきました。今シーズンのサンフレッチェはとても好調であったことからも、多くのファンの方が府中市のブースにも訪れていただきました。
今回は、府中市グルメとして「備後府中焼き」のほか、著名料理人であります日本料理喜多丘の北岡三千男さんが府中産の野菜と米を厳選して、こだわりの詰まった府中丼を新たに開発し、お客様に堪能していただきました。今シーズンのサンフレッチェはとても好調であったことからも、多くのファンの方が府中市のブースにも訪れていただきました。
料亭再生にキーとなる料理人としまして、日本料理の世界において、広島でトップクラスと言われておられます広島市の日本料理喜多丘の店主であります北岡三千男様に御協力をいただける見込みで、夏頃には、「恋しき」にふさわしい料理を創作していただき、すばらしい料理・空間を体験できるトライアルイベントを開催したいと考えております。